Back to All Events

Winemakers dinner

Giacomo Boscaini från ägarfamiljen är på plats och leder oss genom denna fantastiska provning av Masis viner. Vi får höra Masis historia och om den italienska vinkulturen. Vi serverar en 6-rätters meny som är framtagen för att matcha vinerna perfekt.

Boka platser under fliken Boka bord i formuläret och skriv - Winemakers dinner
Välkomna till en oförglömlig kväll på Sjöbris!

Fördrink

Casa Canevel Prosecco Brut
- Mandepotatischips med sikromscréme

Vign'Asmara 2015

- Hummersoppa smaksatt med vanilj och champagne, syrad gurka, handskalade räkor och västerbottensostgratinerad smördeg.

Campofiorin 2015 Magnumflaska
Amarone Costasera 2012 special 5-litersflaska

- Canneloni fylld med Karl-Johansvamp ragu bakad i vedugnen med Västerbottensost, mozzarella, getost och skottsallad.

Mazzano 2006
Riserva di Costasera 2005

- Grillad Renytterfilé serveras med rödvinssås, gratinerad potatis, rårörda lingon, krispig svartkål, syrade rötter-& kantareller.

Angelorum 2014
- Mjölkchoklad Mousse Apelsincurd, doppad karamell, blodapelsinsorbet och mandelcrumble.

Anmälan görs direkt till
Sjöbris: 090-777123
www.sjobris.nu under fliken Boka bord.

Earlier Event: October 24
Moule frites- onsdagar
Later Event: November 29
Julbords premiär