KVÄLLSMENY

Från kl 16.00 går det att beställa take away från vår kvällsmeny

FÖRRÄTTER

Asiatisk Råbiff 195 kr
Risnudlar, Hongkong mix, sesammajonnäs, salladslök, limepicklad kål & togarashi

Sjöbris Toast Skagen 185 kr
Handskalade räkor, pepparrot, cognac, rödlök,
citron, krasse-& dill på rostat levainbröd

Löjrom 30g 249 kr
Friterat ”Langos” bröd, cremé fraîche, rödlök & citron

HUVUDRÄTTER

Entrecôte 425 kr
Grönpeppersås, sotad schalottenlök, smörad svartrot, pommes frites & Parmigiano-Reggiano

Sjöbris Räkmacka 245 kr
Handskalade räkor, stenugnsbakad baguette, krisp-& romansallad, rödlök, tomat, citron, majonnäs och ört-& citrusaioli

Burgare 249 kr
Kött från norrländska gårdar.
Coleslaw, picklad chili, BBQ sås, cheddar & friterad lökring. Serveras med pommes frites & aioli
Dubbelburgare +60 kr

Norrloumi Burgare 239 kr
Coleslaw, picklad chili, BBQ sås, friterad lökring. Serveras med pommes frites & aioli
Dubbelburgare +40 kr
Vegan? Välj vår blomkålsburgare

Toast skagen Royale 285 kr
Handskalade räkor, pepparrot, cognac, citron, krasse-& dill på rostat levainbröd

Asiatisk Råbiff Royale 319 kr
Risnudlar, Hongkong mix, sesammajonnäs, salladslök, limepicklad kål & togarashi. Serveras med pommes frites & chiliaioli

BARNMENY

Pannkaka 75 kr
Serveras med hallonsylt, grädde och chokladsås.

45g Hamburgare 79 kr
Kött från norrländska gårdar serveras med pommes frites och kallslagen bearnaise.

VEDUGNSBAKAD PIZZA: 95 KR
Lillgrova
Grillad ananas och vindelnrökt skinka.

Nationella
Fior di latte och tomatsås.

DESSERTER

CHOKLADTRYFFEL: 45 KR/ST

SJÖBRIS VEDUGNSBAKADE PIZZA

Alla våra pizzor är bakade med omsorg i vår vedugn och alltid med bästa råvaror. Vi på Sjöbris älskar Napolitansk inspirerade pizzor med San Marzano tomater & fior di latte.

Degen får kalljäsa till perfektion för att sedan möta vedugnens 400-gradiga hetta för att skapa ”leopardfläckarna” som ger den tydliga karamelliserade smaken. Toppas med det bästa från Västerbotten & Piemonte.

SJÖBRIS SIGNATUR PIZZOR

Obbola (Bianco) 299 kr
40g Löjrom, rödlök, créme fraiche, citron,
västerbottensost & Fior di latte.

Västerbotten 245 kr
Lättrökt renytterlår, västerbottensost,
Fior di latte, smörfrästa kantareller & ruccola

Kapten Gunnar 234 kr
Fior di latte, chilisalami, färsk jalapeños,
Pimientos de padronés & färsk vitlök
Går att få vegansk med vegansk chorizo & vegansk mozzarella

Sjöbrisiska medelhavet 219 kr
Havskräftor, handskalade räkor, vongole musslor,
citron, persilja, färsk vitlök & Fior di latte

Sjöbrisiska medelhavet Deluxe 259 kr
Gratinerat ostron, handskalade räkor, vongole
musslor, citron, persilja, färsk vitlök & Fior di latte

SÄSONGENS PIZZOR

Nduja Hot honey 239 kr
Mozzarella, Nduja, getost kräm, parmesan, hot honey & basilika

Sjöbris Kebabpizza 245 kr
Kebab av nötbringa, jalapeños, rödlök & gochujang sås

Nero di Toscana (Bianco) 219 kr
Mozzarella, grön ädelost, friterad svartkål, päron, honung & valnötter

Buffel 209 kr
Buffelmozzarella, bakade marinerade
tomater från årets skörd & basilika

Vegan brisen (Bianco) 189 kr
Sötpotatiscréme, vegansk mozzarella, marcona mandlar,
färsk vitlök, friterad grönkål & rostad kronärtskocka

Lillgrova 175 kr
Fior di latte, grillad ananas & Vindelnrökt skinka

Nationella 155 kr
Fior di latte & Parmigiano-Reggiano

TOPPA DIN PIZZA

Aioli 19 kr
Chipotlemajo 19 kr
Kallslagen bearnaise 19 kr
Ört-& citrusaioli 19 kr

TAKE AWAY